辻調理師専門学校 東京

2024年4月、東京学芸大学構内に辻調理師専門学校 東京を開校
大学の構内に専門学校が設置されるのは初！「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざします。

「開かれた学びの場」だから毎日発見があり、刺激にあふれる
東京学芸大学の構内にあるため、同世代の大学生、大学教員はもちろん、授業も担当していただく著名なシェフ＆パティシエ、レストランにお迎えする一般のお客様など、様々な人との交流の場になります。
そのため、通常の専門学校とは異なる規模で発見や刺激にあふれ、より充実したキャンパスライフを送ることができます。

「多彩な料理ジャンル」を、「専門の先生」から充実した設備で学べる
西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
これが、辻調理師専門学校の最大の強みです。

「フランス留学」を視野に入れて学べる
辻調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場のフランス料理やフランス菓子を学ぶフランス校があります。
フランス一流店での実地研修（スタージュ）も経験できるなど、料理や製菓を学ぶ意欲を高める励みとなっています。