調理マイスター科

調理師免許（国家資格）取得のために必要な知識と技能をしっかり学びます。

社会人として働くことの意装と働き続けるために大切なことを学びます。さらに、実践を通してコミュニケーションカとビジネスマナーを身につけ就職力の強化につなげます。

校内の総合調理実習室において、大量調理の実際を学びます。

校内に設置している営業店「レストラン松柏軒」において、営業朝礼・サービスまで総合的に学びます。

展示作品を制作したり、当日はレストランなどを営業します。

1ヶ月間（150時間）校外の営業施設において、実際の業務を有給実習することにより、職業人としての意識と責任感、そして経験を重ねていきます。

10日間（60時間）の研修で、自分が進むべき道を再確認します。

デュアル実習Ⅱやインターンシップ（校外実習）で学んたことを活かし、現場で働くことを意識しながら校内でレストラン営業を実施し、必要な知識・技術を修得します。

展示作品を制作したり、「レストラン松柏軒」でフレンチのランチ営業を実施します。

保護者を招待し、2年間の成果を披露します。

調理師免許（国家資格）が取得できるほか、2年間のなかでさまざまな資格を取得します。