今年度最初の2年制調理師製菓コースの製菓実習（5/28）♥講師はホテル白菊の岩坂光代先生♥ 共立て法でジェノワーズを焼いて、ナッぺ（ケーキに生クリームを塗ること）して、デコレーションデザインもそれぞれオリジナル。初めてと […]

5/23（木）大分センチュリーホテル　支配人の松竹和市様を招聘して就職説明会を開催しました。ホテルという業種の説明から始まり、40年というご経験があるからこその貴重なお話しをお聞きすることができました。 ★学生の感想を少 […]

9時45分よりスタート。本校実習講師の安部慎吾先生の料理の説明と在校生、園田大一さんの桂むきを披露！ とても楽しいオープンキャンパスとなりました。